牛血清白蛋白（也称为 BSA 或“组分 V”） 是一种源自牛血的血清白蛋白。的BSA蛋白 纯化和分级分离，通过一定的热休克过程，随后广泛渗滤和离子交换，以除去其它血浆蛋白，脂类，和外来离子。

这种诊断级 BSA 粉末旨在最大限度地减少导致背景干扰的分析物。因此，该 BSA 可用于灵敏的免疫测定，包括 ELISA（酶联免疫吸附测定）、免疫印迹和免疫组织化学，并可用作蛋白质试剂的稳定剂。其他应用包括，例如，用于无血清细胞培养、作为杂交瘤细胞培养的添加剂、蛋白质稳定剂和封闭剂。